Produse derivate din paraziți ai corpului uman - artizanat-online.ro

Paraziți în produsele umane

Conținutul

    Ca o regulă generală, operatorii din sectorul alimentar trebuie să se asigure că produsele pescărești au fost supuse, înaintea introducerii pe piață, unui control vizual cu scopul de a detecta prezența paraziților vizibili.

    paraziți în produsele umane

    În plus, operatorii din sectorul alimentar nu trebuie să introducă pe paraziți în produsele umane pentru consumul uman produsele pescărești care sunt în mod vizibil infestate cu paraziți.

    Paraziți în produsele umane din sectorul alimentar care introduc pe piață produse pescărești destinate a fi consumate crude sau care au fost supuse unui tratament insuficient pentru a distruge parazitul viabil, trebuie să se asigure că materia primă sau produsul finit este supus unui tratament de congelare pentru a distruge paraziții viabili care ar putea constitui un pericol pentru sănătatea consumatorului.

    Acest tratament de congelare nu este necesar în anumite cazuri, de exemplu, atunci când produsele pescărești au fost supuse sau sunt destinate a fi supuse unui tratament termic care distruge parazitul viabil, înainte de consum.

    paraziți în produsele umane

    În cazul altor paraziți decât trematodele, produsul este încălzit la o temperatură internă de cel puțin 60° C timp de cel puțin un minut sau aceasta trebuie să provină din produse pescărești congelate pentru o perioadă de timp suficient de îndelungată pentru a distruge paraziții viabili.

    România a notificat acest transport neconform, prin sistemul rapid de paraziți în produsele umane pentru alimente și furaje RASFF.

    paraziți în produsele umane prevenirea infecțiilor cu helmint

    Acest instrument permite Spaniei să ia măsuri corective pentru a evita revenirea pe piață a unor transporturi infestate de paraziți.