Ciuperci pleurotus, A mixture of food, sweets, feelings and thoughts
Conținutul
Cum se curăță și feliază ciupercile pleurotus? Pleurotus se vând în mănunchiuri buchețele cu tijă comună. Partea de jos codița este tare și fibroasă așa că trebuie tăiată.
Va recomand cu drag sa incercati aceasta reteta, se face rapid si iese o bunatate. Este potrivita pentru zilele de post, sau daca avem o dieta vegana, fara carne.
Visited times, 1 visits today Steps Done Ciuperci pleurotus tocanita de ciuperci pleurotus Cartofii ii curatam de coaja, apoi ii taiem in doua si apoi in felii de aprox un jumatate de cm. Intr-o cratita punem 50 ml ulei, adaugam ceapa taiata marunt.
O calim la foc mediu, timp de minute pana se inmoaie. Apoi adaugam boiaua si mai lasam 1 minut.
Urmeaza cartofii si imediat adaugam apa. Punem doar atata apa cat sa acopere complet cartofii, in functie de cratita folosita putem sa folosim toata apa, sau sa ciuperci pleurotus avem nevoie.
Asezonam cu ciuperci pleurotus si piper dupa gust, ciuperci pleurotus adaugam si cimbrul. Amestecam din cand in cand si urmarim sa nu scada prea mult lichidul.
Lasam cartofii sa fiarba la foc moderat, cam 30 minute, pana incep sa se sfarme si zeama sa se ingroase. Le curatam de jumatate din cotor, apoi le rupem in bucati maricele.
REPORTAJ VIDEO - Cultivarea ciupercilor
Avem nevoie de o tigaie incapatoare, unde punem ulei de masline, usturoiul razuit si il lasam la calit 30 secunde, doar pana ciuperci pleurotus sa sfaraie, adaugam imediat si ciupercile. Lasam minute la foc mediu, apoi adaugam sarea, piperul si vinul.
Amestecam des in ciuperci, si urmarim cand scade lichidul.
De aici in colo stam langa ele, deoarece vor incepe sa se rumeneasca. Le lasam sa se rumeneasca frumos pe toate partile, apoi oprim focul si adaugam patrunjelul proaspat tocat.
